LICOR 43

Spiritus 43 eller simpelthen Cuarenta Y Tres, hvilket er nummeret 43 på spansk. Det er en spansk likør, gylden i farve og fremstillet ifølge legenden, af 43 forskellige naturlige ingredienser (heraf navnet), heriblandt citrusfrugter, vanilje og krydderier fra Middelhavsområdet. Dens smag er mild, sød, let krydret og meget alsidig, let at bruge i drinks og varierer meget afhængigt af den blanding, som den bruges til.



Likøren 43 er Spaniens mest internationale likør da den eksporteres til over 50 lande, såsom USA, Australien, Danmark, Tyskland, etc…


Stort set alle de gode klassikere har et eventyr bag sig, det har Likør 43 også. Legenden fortæller at da Romerne kom til Spanien og fik erobret det daværende Carthago Nova, som vi kender i dag som Cartagena, tæt ved Murcia, forbød de denne gyldne elixir for at undgå fristelser. På dette tidspunkt var det en egns drink kaldet Liqueur Mirabilis. Men det ville de lokale ikke finde sig i og bryggede derfor likøren videre i smug. I 1946 besluttede Diego Zamora og hans familiemedlemmer sig for alvor at producere likøren, da opskriften havde gået i arv i familien og kan dateres tilbage til år 209 f.kr.



Diego Zamora og hans brødre Ángel og Josefina, med støtte fra Emilio Restoy (Josefinas mand), samlede alt, hvad de havde, og begyndte det hårde arbejde og med utrættelig entusiasme at flaske likøren i hånden. Denne ydmyg begyndelse, drevet af ren lidenskab, er begyndelsen af Diego Zamora-gruppens historie. Idag er Likør 43 en af de mest anerkendte likører i verden, og det er bestemt ikke uden god grund.


Det gode ved denne likør er at den kan drikkes på mange måder, prøv den i cocktails, kaffen, teen, varmt, mælk, i kager, rent over is. Vi har samlet lidt opskrifter neden for her med inspiration til brug af Likør 43.

• 70 cl.

• 31%


Spansk kaffe:

• 3 cl. Likør 43

• 12 cl. Varm Kaffe

• 2 spek. Flødeskum


TEE MED LIKØR:

• Mælk

• Kanel stænger

• Citronskal

• Sort tee

• Likør 43 efter smag


GINGER 43:

• 3 cl. Likør 43

• 10 cl. Ginger Ale

• 1 cl. Limesaft

• Isterninger


Koldskål:

• 4 cl. Likør 43

• 12 cl Ananas juice

• 2 cl. fløde

• Isterninger

12 visninger

Avenida Arias Maldonado, 2
Edificio El Molino, Oficina 5

29601 Marbella, Málaga

T: 952 47 22 48

Copyright © 2019

sk printbroker S.L.U.

All rights reserved.

  • facebook