Vin & Mad

Søg

12. maj 2020

Cocina del Retorno lancere næste mandag den 4. maj med et nyt Take Away-konceptet

Af Diana Sørensen Den Solidarisk Gastronomiske Festival “Cocina del Retorno” drevet af Marbella All Stars, sigter mod at hjælpe...

12. maj 2020

PÅ VINOPDAGELSE I VERTIKALE VINMARKER (Moclinejo, Málaga)

Viñedos Verticales er et lille og nyligt projekt (fra 2015) startet op af to venner Juan Muñoz, 3. generation af vinproducenter og...

9. maj 2020

EN MIDDAG PÅ LA MAR CHICA ER EN GASTRONOMISK RUTSJETUR

Af Frederik Avenstrup Kikki og Dennis har med La Mar Chica i Benalmádena skabt en intimrestaurant. Og halløj, for en sublim madoplevelse!...

2. mar. 2020

Opskrift: Bedstes hjemmelavede torskepandekager

Af Diana Sørensen De hjemmelavede torskepandekager er en typisk påske ret hernedefra, de laves for at udnytte de rester der kunne være...

2. mar. 2020

OLÉ…! CAFÉ LA VIDA

Pattegris, Vinsmagning… Så kan det da heller ikke blive bedre, vel? Alt dette kan du være med til et og samme sted, nemlig på Café La...

2. mar. 2020

TORRE DEL MAR HAR FÅET NY DANSK CAFE

Johnny Lundby åbner Legends Bar Af Bent Brønsbjerg Når man forlader motorvejen fra Málaga mod Øst ved afkørsel 272 kommer man lige ned...

2. mar. 2020

Sherry Pedro Ximénez Viña 25

AF DIANA GEORGINA SØRENSEN Sherry fremstilles i regionen Andalusien i den sydvestlige del af Spanien. Jerez de la Fronterra danner sammen...

3. feb. 2020

VIN FRA MANILVA

Virksomheden NILVA ENOTURISMO er i gang med et projekt med navnet Genopretning af Vinmarkerne i Manilva (Málaga). For at nå sit mål...

3. feb. 2020

Valentins dag

Et gammelt ordsprog siger at “maden er vejen til hjertet”! På valentinsdag er det derfor oplagt at servere små lækre retter, som du kan...

3. feb. 2020

Lækkert bagværk til fastelavn

Fastelavn er lig med fastelavnsboller. Den nordiske tradition som kan spores langt tilbage i historien. Af Diana Sørensen I gamle dage...

2. feb. 2020

”Livet skal leves nu”

Fiskefileter, frokoster, fiesta og fridage. Mændene bag frokost-restauranten ’La Pataleta’ nøjes ikke med at arbejde hårdt med at servere...

1. jan. 2020

LICOR 43

Spiritus 43 eller simpelthen Cuarenta Y Tres, hvilket er nummeret 43 på spansk. Det er en spansk likør, gylden i farve og fremstillet...

1. jan. 2020

Baviera Golf slår dørene op for deres superlækre nyrenoverede restaurant.

Baviera Golf har 2 områder, hver med sin egen personlighed og faciliteter, med kapacitet til mere end 250 personer til større selskaber...

1. jan. 2020

Hot shots til immunforsvaret

Af Diana Sørensen Januar måneden betyder for mange at nu begynder snotnæserne og hosten at melde sin snigende ankomst, men kan man selv...

28. dec. 2019

VIN FRA MIJAS!

Bodegas Malvajio afslører sine utrolige og eksotiske vine til de skandinaviske forbrugere. Malvajío er en lille vingård beliggende i...

15. nov. 2019

MAX BEACH

Den kommende højtid er kendetegnet for dens festmåltider, og til det vil Max Beach, Playa Riviera passe perfekt. Start festlighederne ud...

15. nov. 2019

Membrillo/Kvæde

Hvad er kvæde? Kvæde er en pære- eller æblelignende ældgammel frugt. Den kan købes i de fleste markeder og supermarkeder her nede i...

15. nov. 2019

Et af livets svære valg - vin til juleaften og julefrokost

Af Kent Odgaard · La Cuenta Vinos · lacvinos.es Nogle glæder sig meget og andre er ikke helt så begejstrede, men vi skal igennem det, for...

17. maj 2019

EN RESTAURANT MED ANDET END MADKULTUR

Vino Mío i Málagas historiske centrum har avantgardekunst på væggene, ægte flamenco på gulvet og god mad fra hele verden på bordet I...

1. jun. 2016

BODEGA BANDOLERO - CHARMERENDE RØVERHULE MED BID

Hyggelige omgivelser, venlig betjening og lækker mad er restaurantens klare motto, og de lever smukt op til det

1. jun. 2016

SOLKYSTENS GASTRONOMISKE TEMPEL

Den lille restaurant i La Cala var tænkt som en pensionisthobby. På blot lidt over et år er den blevet en bragende succes, hvor man kan...

1. sep. 2015

NY RESTAURANT FOR GLUTENINTOLERANTE

Celicioso er Puente Romano Beach & Spa Resorts nyeste restaurant og specielt for denne niende restuarant er de glutenfri retter på...

1. sep. 2015

MERE END PØLSER OG PILSNER - KU’DAMM BERLIN

Sprøde pølser og en wienerschnitzel, der dækker hele tallerkenen, finder du i Fuengirolas tyske restaurant Ku’Damm, som snart kan fejre...

MAGASINET FOR SKANDINAVER I SPANIEN

BOLIG • DESIGN • LIVSSTIL